Ik ben sinds kort een grote fan van seizoensgroente, dus ik was in de zevende hemel toen de asperges weer in seizoen kwamen. Ik kon niet wachten om ze te proberen en heb het “witte goud” direct bij de boer gehaald. Hier krijg je namelijk het meest organische. Echter, toen ik ze in huis had, besefte ik me dat ik niet wist hoe een asperge nu eigenlijk bereid moest worden. Tijdens mijn onderzoek hierin kwam ik de website Asperges koken tegen en wat heeft dat me goed geholpen.
Op deze website staat echt alles over de asperge. Zo hebben ze onder andere verschillende recepten. Zelf heb ik met al deze tips de classic asperges uit de oven met ham en kaas gemaakt.
Ook beschrijft de website Asperges koken verschillende soorten sauzen die bij asperges passen en leggen ze uit hoe je een asperge moet schillen. Daarnaast wordt als extraatje ook uitgelegd wat een witte en wat een groene asperge is. Op deze manier kun je nagaan welke jij het lekkerste zult vinden.
Sterke punten van Asperges koken
- Het allersterkste punt van de website is de vele recepten die er op staan. Zo kan ik naast de asperges uit de oven met ham en kaas nog veel meer recepten proberen met deze overheerlijke groentesoort.
- Ze hebben niet één, niet twee, maar zeker 5 soorten voorbeelden van sauzen die passen bij zowel de witte als groene asperges. Daarbij wordt er niet alleen verteld wat het voor een saus is, maar krijg je ook een receptje te zien die je uitlegt hoe je de saus zelf maakt (Zowel warm als koud).
- Achter het schillen van de asperges zit best veel techniek. Deze wordt stapsgewijs en makkelijk uitgelegd op de site.
- Naast alle recepten, tips en uitleg zijn er ook leuke weetjes te vinden op de website. Zo vind je informatie terug over de geschiedenis van de asperge, hoeveel asperges je per persoon nodig hebt en waar je asperges kunt krijgen.
Is Asperges koken aan te raden?
De website van Asperges koken is zeker aan te raden. Zoals eerder aangegeven heeft de website mij niet alleen maar ongelofelijk verder geholpen met mijn “hoe moet ik de asperges koken” probleem. Naast de goede tips heb ik ook meerdere lekkere recepten gevonden buiten de classic om. Ook kan ik bij deze recepten een lekkere saus maken. Laatst heb ik zelfs asperges gemaakt voor mijn vrienden en familie. In mijn ogen moet iedereen die een keer asperges wil proberen deze website bezocht hebben.
